Веселой Масленицы!
Mar. 3rd, 2011 09:14 amНаступил веселый весенний праздник Масленица! Основное угощение на Масленицу - блины. У меня есть проверенный рецепт блинов:
Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовых ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовых ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
(Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовых ложки), для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки)
Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.
Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
(Удобно смазывать сковородку разрезанной пополам очищенной луковицей или картофелиной, насаженной на вилку. Луковицу и картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом и затем смазать сковороду).
Блины по этому рецепту получаются вкусными, тонкими, ажурными. Приятного аппетита! P.S. А у вас есть свои проверенные рецепты?
Весёлой Вам Масленицы!
Генеральная уборка.
Mar. 1st, 2011 05:45 pm1. Мне очень понравился интерфейс программы. Простой дизайн, не отвлекающий на себя внимание.
2. Evernote работает почти со всеми компьютерами, телефонами и мобильными устройствами.
3. Все, что вы сохраняете автоматически обрабатывается, индексируется и становится доступным для поиска. Например, я всем записям добавляю метки или раскладываю по разным блокнотам.
4. Есть возможность интересные страницы найденных веб-сайтов сохранять прямо в браузере.
5. Текстовая заметка, веб-страница, фотоснимок, изображение прямо с экрана - все это можно сохранить в моем дневнике.
"Плюсы" этой программы я уже знаю, "минусы", думаю, тоже скоро появятся ))). Но пока лучшего не нашла, буду пользоваться этой программкой.